Camarones al Ajillo

INGREDIENTES

• 2 cdas. de mantequilla
• 1/2 kilo de camarones pelados y limpios
• 5 dientes de ajo machacados
• 2 cdas. de jugo de limón
• 4 cdas. de vino blanco
• Sal y pimienta a gusto
• Perejil o cilantro picados

MODO DE PREPARACION

1. En una sartén derretir la mantequilla, sofreír el ajo con los camarones a fuego mediano y agregar el jugo de limón y el vino.
2. Dejar que reduzca y que se marinen en esos líquidos.
3. Añadir el perejil o cilantro y dejar cocinar a fuego bajo por 5 o 10 minutos siempre revisándolos y meneándolos.
4. Aproximadamente a los 25 minutos, van a estar cocidos.
5. Dejar reposar y servir calientes.

A disfrutar este excelente platillo !