Ingredientes
- 1 1/2 kg de camarón gigante.
- Pan molido.
- 2 huevos.
- Harina la necesaria
- sal.
- Pimienta.
- Aceite.
preparación:
- Lavar y pelar los camarones, retirar la tripa de color azul en su espalda y partirlos por mitad a lo largo sin terminar el corte.
- Poner una sarten a calentar con aceite, tener lista la harina, el pan molido y los huevos con un poco de sal y pimienta en distintos platos, tomar un camarón revolcarlo con la harina, sumergirlo en el huevo y después pasarlo por el pan molido y al sarten con aceite, dejar coser y si lo desea dejemos dorar, este procedimiento se hace con todos los camarones.
Nota: Puede acompañarlos con una sopa de arroz blanco con zanahoria y una ensalada de lechuga,
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